商用大型卤煮锅-肉制品卤煮生产线-高温高压卤煮锅

诸城市邦厨机械有限公司生产的卤煮锅为了安全考虑，都采用密封圈，防止蒸汽外协导致烫伤操作人员，卤煮生产线还加固了保温层，防止工作人员在操作过程中，出现问题，网带采用sus304不锈钢链板、网丝、滚杠等，可根据物料的不同选择，以防万一链板两侧的空隙夹到物料，在两侧设有食品级耐磨条，不会存在物料夹在中间某个部位，时间长了，不好清理。另外水泵还采用循环水泵，为了使卤煮的物料受热均匀。卤煮生产线通过卤煮机直接可进入卤煮冷却机，进行了冷却处理，方便快捷。

连续式卤煮生产线肉制品卤煮生产线这个设备采用的是sus304不锈钢材质制作，符合国家对食品卫生的需求，卤煮时间和温度可以根据卤煮的物料不同，自动调节，网带运行平稳，卤煮液在卤煮机内循环，使卤煮的物料，卤煮均匀，加热方式采用蒸汽加热和电加热两种可供您选择，卤煮生产线可为企业节省劳动力，节能，提高工作效率，口感和色泽一致，在原有的营养基础之上更上一层。操作起来安全方便，采用PLC全自动电脑控制，真正实现流水线作业。

一年前，公司根据市场调查和和客户需求，瞻仰未来，为使食品加工行业能够紧随工业化4.0的步伐，更加智能化、现代化、标准化。以此基础，自动卤煮生产线的概念应运而生商用大型卤煮锅。主要用来解决现有卤煮设备的问题，用来实现食品加工类厂家在工业自动化、食品口味标准化的进程。自动卤制生产线是用来实现从现有设备静态卤制到动态卤制的过程，也是从现有的手工作业到自动化生产的一次。

商用大型卤煮锅根据加工各流程，大体卤制区域的结构原理是这样的：肉制品卤煮生产线

1. 设备布局：根据产品口味或老汤种类进行分布排列。比如有三种口味的老汤，就如我们所见，分了三排设备，根据产品产量来设定设备数量。

2. 各储、配料汤罐：三种口味则有三个储老汤罐，一个配料罐，一个储水罐。

3. 进出料装置：进料和出料分别为上下两条输送带，这样的设计使得进出料互不干涉，单锅设备进料前有辅助进料装置及等待进出料过渡区域。

4 回路清洗装置：在产品进出料后，空筐可进入清洗区域进行清洗。

5. 各设备之间通过管道进行连接。

我们将产品各加工过程分区域进行，从开始原材料进入到终卤制产品出锅，整个过程皆由控制室程序一体化控制。

连续式卤煮生产线主要用与鸡爪、鸭脖、鸭掌、豆干、卤肉、调味品、酱菜类等等，即可用于卤煮又可用于果蔬的蒸煮漂烫、冷却，即可形成流水线。诸城市邦厨食品机械有限公司提供全套的连续式卤煮生产线。