真空快速冷却机-商用熟食真空预冷机原理

真空快速冷却机-商用熟食真空预冷机原理真空预冷机真空无菌快速冷却设备概述：

真空速冷机是目前上的预冷方法，真空快速冷却机它的基本原理是利用真空系统降低待冷却物的环境压力，使待冷却物内水分沸点降低而蒸发，从而吸收待冷却物自身热量而得到降温商用熟食真空预冷机原理。

真空快速冷却机可以快速均匀地除去采收带来的田间热，降低果蔬的呼吸作用，从而显著延长保鲜期，提高保鲜质量。真空预冷属体积型冷却方式，整体冷却速率快，冷却均匀，受包装与堆码方式影响小，特别适合用于蔬菜、水果、花卉、菌菇等冷链保鲜预冷商用熟食真空预冷机原理。

真空快速冷却机产品特点：

1、配置带气镇进口双真空泵，可自动进行真空能量调节，也可一用一备。

2、配置专利设计的大热容量抗冲击节能型捕水器，捕水效果好，设备故障率低，使用寿命长。

3、配置薄膜电容真空传感器和探针式金属屏蔽温度传感器，测量元件精度与准确度高。

4、配置进口真空阀门，执行机构动作灵敏、可靠。

5、真空快速冷却机特有的稳压控制系统，降温速率可调，且具有防冷害功能。

6、精密数控加工技术，设备真空泄漏率小于。

7、具有自动和手动双重操作系统。

8、配置的PLC、触摸屏操控系统，显示清晰、操作方便，的分级管理与密码保护设计，安全可靠。

9、具有多种（手动、脚踏或电动）升降斜坡可供选择，货物装卸更省时、省力商用熟食真空预冷机原理。

真空快速冷却机果蔬真空冷却优势；1、提高果蔬保鲜期（2到5倍）及其品质。如对莴苣真空冷却30分钟可使其保鲜期从3-5天提高至14天；对蘑菇冷却还能减少多酚氧化酶引起的酶褐变，提高其外观品质。2、真空快速冷却机降温速度快。3、降温均匀（食品中心温度与表面温度同时降温，整体温降均匀性好）。4、堆码要求低（真空冷却对果蔬码放要求低）。5、占地小，有利于产品周转。6、运行费用低商用熟食真空预冷机原理。

真空快速冷却机现在很多公司在冷却时都会选择真空预冷机这样的设备，哪到底是用设备加工都什么好处呢？采用真空预冷对熟食品进行冷却处理，能避免空气中的细菌沾染到食品上，造成食品的“二次污染”，真空快速冷却机尤其是能够快速通过细菌高速繁殖区域（30℃-60℃），控制菌量的增加，提高食品的卫生安全性，有效的延长食品质保期。诸城林本机械欢迎您的选购商用熟食真空预冷机原理